Dal 27 al 30 luglio a Strettura il Festival della birra artigianale

Borghi di Birra ed è un Festival dedicato alla birra artigianale migliore nonché al food di qualità rigorosamente “a chilometro zero”. L’evento, ad ingresso libero, è organizzato dall’Associazione Umbria Lab in collaborazione con Logica Solution e si terrà nel l'affascinante castello a Palazzaccio di Strettura dal 27 al 30 luglio. Quattro giorni di degustazioni, corsi, musica e buon cibo. Si inizierà giovedì alle 20.30 con una cena degustazione unica che sarà guidata dallo chef Simone Celesti, Docente presso l’Università dei Sapori, con il Mastro Birraio Riccardo Antonelli. Venerdì 28 e sabato 29 Borghi di Birra – insieme al Mastro Birraio Riccardo Antonelli verranno proposti 2 corsi di avvicinamento alla birra, della durata di un’ora ciascuno: un corso base per conoscere la birra artigianale, i suoi ingredienti, le caratteristiche salienti e il processo di lavorazione, l'altro sarà un corso avanzato per conoscerne le modalità di consumo e di abbinamento ai principali piatti. La quota partecipativa è di 12 euro. 
"L'obiettivo di Borghi di Birra è valorizzare le eccellenze italiane e del nostro Paese, spiegano i promotori, i territori, i borghi, le piccole e grandi città che affondano le radici nella storia e si nutrono ancora delle meraviglie che siamo riusciti a creare e ad avere in dono dalla natura, ci regalano ancora oggi arte, tradizioni e sorprese. In questa tappa del viaggio abbiamo scelto l’Umbria e in particolare il castello di Strettura, nato sulle rovine di un castrum romano che veniva impiegato durante la realizzazione della via Flaminia e attualmente trasformato in bellissimo resort che ha mantenuto intatto il suo fascino". 

IL PROGRAMMA

Giovedì 27 luglio
Ore 20.30
Cena del Birraiolo
Birre artigianali e Food a km zero
Cena di Degustazione su prenotazione
https://borghidibirra.it/prodotto/cena-giovedi-27-luglio/

Venerdì 28 luglio
Orario: 16.00-01.00

Ore 16.00
Apertura

Ore 18.45
“Conoscere la birra”
Corso base con degustazione guidata dal mastro birraio Riccardo Antonelli per conoscere la birra artigianale: come nasce, le caratteristiche, come degustarla al meglio.
Quota partecipativa 12 euro – durata 1 ora
(info sul sito oppure info@borghidibirra.it)

Dalle ore 20.30
Musica e dj set

Sabato 29 luglio
Orario: 11.00-01.00

Ore 11.00
Apertura

Dalle ore 12.00 in poi
Degustazioni libere per il borgo, con food a km zero e birre artigianali
Possibilità di ingresso in piscina (ingresso limitato, fino a esaurimento posti)

Ore 18.45
“Conoscere la birra”
Corso avanzato con degustazione guidata dal mastro birraio Riccardo Antonelli per conoscere la birra artigianale: tipologie e abbinamenti.
Quota partecipativa 12 euro – durata 1 ora
(info sul sito oppure info@borghidibirra.it)

Dalle ore 20.30
Musica e dj set

Domenica 30 luglio
Orario: 11.00-01.00

Ore 11.00
Apertura

Dalle ore 12.00 in poi
Degustazioni libere per il borgo, con food a km zero e birre artigianali
Possibilità di ingresso in piscina (ingresso limitato, fino a esaurimento posti)

Dalle ore 15.00
Musica e dj set